Cách làm sữa chua đơn giản, ngon như ngoài hàng

Cách làm sữa chua ngon tại nhà được nhiều chị em quan tâm, đặc biệt khi thời tiết vào hè đây là món ăn giải nhiệt được yêu thích. Sữa chua không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn công dụng làm đẹp da hiệu quả. Vậy bạn đã biết làm sữa chua ngon nhất chưa?

Cách làm sữa chua thơm ngon đơn giản

Để thực hiện cách làm sữa chua, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm sữa chua như sau:

Nguyên liệu làm sữa chua

1. Sữa chua làm cái (sữa chua không đường): 1 hộp
2. Sữa đặc (sữa ông thọ hoặc sữa ngôi sao Phương Nam): 1 lon
3. Sữa tươi không đường: 100ml
4. Nồi inox: 1 chiếc
5. Hũ thủy tinh hoặc hộp đựng sữa chua (khoảng 15 cái là vừa đủ)

Hướng dẫn làm sữa chua chi tiết

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước của cách làm sữa chua các bạn nhé.

Bước 1: Đầu tiên, của cách làm sữa chua ngon tại nhà, các bạn dùng kéo hoặc dao có mũi nhọn mở nắp sữa đặc rồi đổ vào nồi inox, sau đó sử dụng lon đựng sữa đặc đó đổ đầy nước sôi vào và khuấy tan sữa đặc.

Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm sữa chua từ sữa đặc, các bạn đổ hộp sữa chua làm cái và sữa tươi không đường vào bát tô to rồi khuấy đều cho hỗn hợp trộn đều nhau.

Bước 3: Tiếp tục cách làm sữa chua, các bạn đổ hỗn hợp sữa chua cái vào hỗn hợp sữa đặc ở trên vào xoong inox rồi khuấy đều.

Bước 4: Múc đều hỗn hợp sữa chua ở trên vào từng chiếc hũ đựng sữa chua, sau đó các bặn đậy chặt nắp lại.

Bước 5: Công đoạn tiếp của cách làm sữa chua, các bạn cho toàn bộ những hũ sữa chua vừa đổ ở trên vào xoong to, nấu nước sôi pha thêm với nước lạnh, để ở nhiệt độ 70 độ C là được. Lưu ý, các bạn chế vào nồi ủ sao cho mặt nước cao khoẳng 2/3 hũ sữa chua là được.

Bước 6: Đậy nồi ủ thật kín để nước càng lâu nguội càng tốt, như vậy sữa chua sẽ nhanh lên men hơn. Ủ sữa chua trong vòng 8-10 giờ đồng hồ là hoàn thành xong cách làm sữa chua rồi đó.

Bước 7: Cuối cùng, các bạn cho từng hũ sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và thưởng thức dần.

Để có món sữa chua ngon đúng chuẩn, khi thực hiện cách làm sữa chua các bạn chú ý không dùng nhiệt độ quá cao vì có thể làm chết cái. Chú ý khuấy sữa chua theo một chiều nhất định.

Những công dụng của tuyệt vời của sữa chua:

• Sữa chua giúp kích thích và hỗ trợ hệ tiêu hóa rất tốt.
• Trong sữa chua có chứa hàm lượng lớn canxi, do đó ăn sữa chua thường xuyên giúp xương chắc khỏe.
• Các vi khuẩn lactobacillus có trong sữa chua giúp giảm tình trạng viêm, đặc biệt là viêm khớp.
• Giúp tăng cường tuổi thọ, cơ thể luôn khỏe mạnh.
• Sử dụng sữa chua để đắp mặt nạ hoặc ăn sữa chua hàng ngày giúp làm sáng da, mịn màng và trị mụn, vết thâm hiệu quả.

Ngoài cách làm sữa chua đơn giản trên đây, bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết khác như:

•  Mẹo bảo quả trứng gà tươi lâu nhất
• Mẹo bảo quản gia vị trong nhà bếp
• Mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm sữa chua rồi đó. Thật tuyệt vời khi tự tay mình làm ra những hũ sữa chua thơm ngon, đảm bảo vệ sinh để chiêu đãi cả  gia đình cùng thưởng thức đúng không các bạn. Khi đã học được cho mình cách làm sữa chua gia đình bạn có thể thưởng thức thỏa thích trong mùa hè này rồi đó. Chúc các bạn thành công nhé.

Bài viết liên quan

• Cách làm thịt gà xào sả ớt thơm ngon, cay cay
• Cách làm lòng gà xào giá đỗ đơn giản, ngon cơm
• Mẹo chọn dưa bở thơm ngon, ngọt mát chuẩn nhất
• Mẹo làm sữa chua nha đam ngon, đảm bảo thành công
• Cách làm sữa chua ngon chuẩn nhất cực dễ tại nhà
• Mẹo bóc bưởi nhanh và đẹp mắt nhất cực đơn giản
• Những món ăn từ quả mướp siêu ngon và dễ nấu
• Mách bạn cách chọn ghẹ ngon, chắc thịt chuẩn nhất
• Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn cho gia đình khỏi lo nghĩ món
• Những món thạch ngon, mát bổ cho ngày hè nóng bức