• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Mẹo vặt cuộc sống - gia đình, sức khỏe - MeoVat9.Com

  • Trang chủ
  • Cuộc sống
  • Gia đình
  • Nấu ăn
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
Mẹo vặt / Mẹo vặt nấu ăn / Mẹo bảo quản bánh chưng không bị mốc trong ngày tết

Mẹo bảo quản bánh chưng không bị mốc trong ngày tết

Bánh chưng bị mốc không chỉ ảnh hưởng đến độ an toàn thực phẩm, đe dọa sức khỏe con người mà nó còn làm cho bánh kém ngon. Do vậy mà nhiều gia đình không muốn gói nhiều bánh chưng vào dịp tết vì sợ để lâu sẽ hỏng. Với mẹo bảo quản bánh chưng không bị mốc dưới đây của chúng tôi, tết này gia đình bạn có thể thỏa sức gói lượng bánh chưng lớn, để ăn dần mà không lo hỏng rồi nhé.

 Mẹo bảo quản bánh chưng không bị mốc

Nội dung Ẩn
1 Mẹo bảo quản bánh chưng không bị mốc
1.1 Lựa chọn lá bánh
1.2 Khâu gói bánh chưng
1.3 Luộc bánh chưng
1.3.1 Bài viết liên quan

 Mẹo bảo quản bánh chưng không bị mốc

Bạn hãy thực hiện bảo quả bánh chưng ngay từ những công đoạn đầu tiên nhé. Muốn bánh chưng dùng được lâu nhất thì ngay từ khâu sơ chế nguyên liệu, luộc và gói bánh bạn đều phải rất cẩn thận. Nếu không thì mẹo bảo quản bánh chưng không bị mốc không thể thành công được.

Lựa chọn lá bánh

 Mẹo bảo quản bánh chưng không bị mốc

  • Khi mua lá bánh thì bạn nên lựa chọn những loại lá bánh tẻ, không quá già cũng không quá non. Sau đó ngâm lá vào nước hơi âm ấm cho mềm lá và rửa sạch lại hai mặt lá, rồi để ráo nước. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể đem lá bánh đi luộc qua nhé. Bạn hãy dùng một chiếc khăn sạch lau lá cho thật khô rồi hãy gói bánh nhé.

Khâu gói bánh chưng

 Mẹo bảo quản bánh chưng không bị mốc

  • Khi gói bánh, không nên gói quá chặt vì như thế bánh bị cứng và gạo dễ bị sống. Nếu như gói lỏng thì khi luộc bánh, bánh rất dễ thấm nước, bị mềm và nhanh mốc. Vì thế, khi gói bánh phải gói vừa phải, đều tay, không quá chặt cũng không quá mỏng.
  • Bánh chưng để lâu thì phần gạo nếp bên trong bánh thường sống lại, không còn mềm dẻo như trước lúc mới nấu nên thường bị ẩm mốc. Vì vậy, mẹo bảo quản bánh chưng không bị mốc hay nhất đó là trong quá trình nấu bánh chưng nên nấu cho bánh chín kĩ. Cách này vừa làm bánh mềm ngon lại vừa giữ bánh được lâu.

Luộc bánh chưng

 Mẹo bảo quản bánh chưng không bị mốc

  • Sau khi bánh chưng luộc xong thì bạn nhớ thả bánh trưng vào chậu nước lạnh, vuốt hết những cợn còn bám ở ria bánh, rồi để ráo nước. Đây cũng chính là một trong những cách bảo quản bánh trưng không bị mốc mà nhiều người hay bỏ qua. Tiếp theo là ép bánh: xếp bánh thành nhiều lớp, dùng vật nặng đè lên để ép bánh cho ra nước, chắc mịn và phẳng đều trong vài giờ. Những chiếc bánh chưa sử dụng thì nên treo bánh ở nơi thoáng mát, không bụi bặm, ẩm thấp để tránh bị mốc.

Một bí quyết bảo quản bánh trưng không bị mốc nữa là bạn hãy cho chúng vào ngăn mát của tủ lạnh, với nhiệt độ từ 5 – 10 độ C. Mặc dù với cách này sẽ làm bánh hơi cứng, nhưng sẽ bảo quản được bánh rất lâu. Tuy nhiên, bạn cũng cần thường xuyên kiểm tra lại bánh, nếu bạn thấy hiện tượng mốc thì nên đem chúng đi luộc lại hoặc hơ qua lửa của bếp ga. Khi lấy bánh trong tủ lạnh ra cần luộc hoặc hấp lại để cho bánh được mềm, ngon.

Nếu chẳng may bánh bị mốc ở phần góc bánh thì bạn cũng đừng nên vội vứt bỏ chúng. Hãy cắt bỏ phần bị lên men, mốc, chỉ sử dụng phần không bị hỏng ở phía trong, vẫn còn giữ nguyên được mùi thơm của bánh.

Tham khảo thêm một số mẹo vặt nhà bếp khác để luôn là bà nội trợ thông thái nhé:

  • Những sai lầm khi chế biến rau củ
  • 6 mẹo vặt nhà bếp hay cho bà nội trợ
  • Vài mẹo vặt nấu ăn ngon chị em nên biết

Hy vọng rằng với những mẹo bảo quản bánh trưng không bị mốc trên đây, sẽ giúp bạn có thể bảo quản bánh trưng trong ngày tết một cách tốt nhất. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công nhé.

Loading...

Bài viết liên quan

  • Mẹo bảo quản dưa hấu tốt nhất
  • Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh lâu và an toàn nhất
  • Cách bảo quản các loại gia vị thường dùng
  • Mẹo bảo quản thực phẩm được tươi lâu
  • Cách làm thịt gà xào sả ớt thơm ngon, cay cay
  • Cách làm lòng gà xào giá đỗ đơn giản, ngon cơm
  • Mẹo chọn dưa bở thơm ngon, ngọt mát chuẩn nhất
  • Mẹo làm sữa chua nha đam ngon, đảm bảo thành công
  • Cách làm sữa chua ngon chuẩn nhất cực dễ tại nhà
  • Mẹo bóc bưởi nhanh và đẹp mắt nhất cực đơn giản

Chuyên mục: Mẹo vặt nấu ăn Chủ đề: Bảo quản thực phẩm, Cách bảo quản thực phẩm

Reader Interactions

Lưu ý: Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi

Gửi ý kiến của bạn Cancel reply

Primary Sidebar

Mẹo vặt nổi bật

  • Mẹo trị hôi chân hiệu quả
  • Khử mùi hôi chân và giày dép
  • Làm sáng lại bạc: dây chuyền, trang sức
  • Mẹo trị các vết bầm tím
  • Mẹo giải rượu nhanh nhất
  • Mẹo tiết kiệm điện tủ lạnh
  • Mẹo luộc gà ngon

Phổ biến

Bảo quản thực phẩm Bí quyết làm đẹp Cách bảo quản thực phẩm Cách chăm sóc da mặt Cách chăm sóc đôi môi Cách chăm sóc răng Cách chi tiêu tiết kiệm Cách giảm cân Cách giữ quần áo bền đẹp Cách khử mùi thực phẩm cách làm đẹp Cách làm đẹp an toàn Cách làm sạch đồ da Cách làm sạch sàn nhà Cách tẩy sạch vết bẩn Cách tiết kiệm điện Cách trang điểm Cách trị nám Cách trị rụng tóc Chăm sóc da Chăm sóc tóc Làm đẹp cho tóc làm trắng da Mẹo chăm sóc tóc đơn giản mà hiệu quả mẹo chọn thực phẩm sạch Mẹo giúp chăm sóc tóc Mẹo giúp chọn hoa quả Mẹo làm bánh ngon Mẹo làm sạch đồ da Mẹo làm sạch nhà Mẹo nấu ăn ngon Mẹo tẩy sạch vết bẩn mẹo trang điểm Mẹo trị mụn Mẹo trị nám Mẹo trị sẹo lõm mẹo vặt đi chợ Mẹo vặt nhà bếp Những điều cần lưu ý khi nấu ăn Phương pháp giảm cân Thực phẩm dành cho bà bầu Thực phẩm giúp giảm cân Thực phẩm làm đẹp da trị rụng tóc
Thích MeoVat9.Com trên Facebook để cập nhật những mẹo vặt hay, thú vị mỗi ngày

Mẹo vặt mới

Đặt tên con trai họ Đặng hay, ý nghĩa

101 cách đặt tên con trai họ Đặng hay bố mẹ tham khảo ngay

Bố họ Đặng nên đặt tên con là gì? Nếu bạn cũng đang có câu hỏi này, hãy tham khảo 101 cách đặt tên con trai họ Đặng cực kỳ ý nghĩa dưới đây nhé. Đặt

Cách đặt tên PUBG hay

Nghìn lẻ một các đặt tên PUBG hay và cách đổi tên dễ như ăn kẹo

Bạn là người mới biết đến game PUBG và đang muốn chọn một tên hay, độc đáo nhất cho nhân vật của mình. Tham khảo những cách đặt tên game hay PUBG dưới

Nháy mắt phải là điềm báo gì? Nữ nháy mắt phải tốt hay xấu?

Nháy mắt phải là điềm báo tốt hay xấu và sự thật được vén màn đằng sau

Không chỉ xem điềm báo về ngứa tai phải ngứa tai trái, nhiều người còn hay lo lắng và băn khoăn không biết hiện tượng nháy mắt phải là điềm báo gì hay

Mèo hoang vào nhà là điềm báo gì? Mèo vào nhà đánh con gì?

Lý giải mèo hoang vào nhà là điềm báo gì? Có phải ma vào nhà không?

Mèo là động vật nuôi gần gũi với nhiều người yêu thích động vật. Tuy nhiên để con mèo hoang vào nhà thì đó không phải là điều bình thường nữa rồi. Nó

Tình yêu cung Kim Ngưu. Tình yêu cung Kim Ngưu nam

Bật mí tình yêu cung Kim Ngưu đối với các cung hoàng chuẩn nhất

Anh chàng Kim Ngưu lịch lãm, thông minh và mạnh mẽ một khi đã vướng phải lưới tình thì sẽ trở nên như thế nào. Tình yêu cung Kim Ngưu ra sao đối với

Liên kết hay

  • Báo Kiến thức giới tính
  • Tạp chí Sức khỏe
  • Cách làm
  • Tạp chí bé yêu
  • Món ăn ngon, dễ làm
  • Cách chữa bệnh tổng hợp
  • Cuộc sống gia đình
  • Làm đẹp
  • Kinh nghiệm du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng
  • Hướng dẫn làm
  • Du lịch Singapore 2020
    • Kinh nghiệm du lịch Kuala Lumpur
  • Hướng dẫn du lịch 2020
  • Ăn sáng ngon ở Nha Trang
  • Kinh nghiệm du lịch Cát Bà
  • Cách đặt tên cho con
    • Tên hay con trai họ Nguyễn
  • Xem bói
    • Bói bài

Copyright © 2013 - 2019 Mẹo Vặt tổng hợp cuộc sống mọi lĩnh vực