• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Mẹo vặt cuộc sống - gia đình, sức khỏe - MeoVat9.Com

  • Trang chủ
  • Cuộc sống
  • Gia đình
  • Nấu ăn
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
Mẹo vặt / Mẹo vặt nấu ăn / Mẹo muối dưa chua giòn ngon, không bị váng

Mẹo muối dưa chua giòn ngon, không bị váng

Dưa muối là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm của gia đình người Việt. Vị chua chua, giòn giòn của dưa muối ăn rất ngon cơm. Để có món dưa muối vừa ngon, giòn mà không bị khú hay váng thì bạn cần phải có một vài bí quyết riêng. Hãy cùng làm một hũ dưa muối thật ngon với mẹo muối dưa chua giòn ngon, không bị váng dưới đây của chúng tôi nhé.

Mẹo muối dưa chua giòn

Nội dung Ẩn
1 Mẹo muối dưa chua giòn
1.1 Nguyên liệu
1.2 Hướng dẫn cách muối dưa chua giòn
1.2.1 Bài viết liên quan

Mẹo muối dưa chua giòn

Đầu tiên, để thực hiện mẹo muối dưa chua giòn ngon thì bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu nhé.

Nguyên liệu

  1. 1,2 kg cải bẹ già, xanh, chắc tay
  2. 30g đường
  3. 1 lít nước đun sôi để âm ấm
  4. 2 thìa cà phê giấm
  5. 50g muối hạt to
  6. Hành lá, hành củ
  7. Lọ muối dưa bằng thủy tinh

Mẹo muối dưa chua giòn

Hướng dẫn cách muối dưa chua giòn

 – Yếu tố đầu tiên không thể thiếu của mẹo muối dưa chua giòn đó là phơi cải bẹ. Cải bẹ mua về bạn hãy phơi ngoài trời nắng để cải hơi héo, không nên phơi quá héo nhé. Nếu thời tiết không nắng thì bạn có thể để rổ rau cạnh góc bếp để rau hơi héo. Sau đó đem rau cải rửa sạch và cắt khúc.

 – Hành lá,  hành củ bạn cũng đem rửa sạch và cắt thành từng khúc như rau cải.

 – Nước muối dưa cải nên dùng nước đun sôi để âm ấm và pha với muối, đường theo tỉ lệ 1:3:1 (1 lít nước, 3 thìa muối hạt, 1 thìa đường). Sau đó dùng đũa khuấy đều lên sao cho hỗn hợp hơi mặn và chua chua là được.

 – Rửa sạch, khử trùng lọ thủy tinh dùng để muối dưa. Để dưa muối ngon, giòn không bị nổi váng thì bạn phải cọ bình thủy tinh thật sạch sẽ nhé. Như vậy, dưa mới không bị nổi váng.

Mẹo muối dưa chua giòn

 – Tiếp tục thực hiện cách muối dưa chua giòn, bạn hãy xếp dưa vào lọ, cho cọng xuống trước, lá phủ lên trên rồi cho hành củ, hành lá cắt nhỏ vào. Đây cũng là bước quan trọng để dưa chua giòn đó.

 – Để rau không bị đen thì phía trên bạn hãy cài 2 thanh tre chéo nhau, như vậy rau sẽ không bị nổi lên trên. Bạn có thể dùng vỉ hoặc đĩa nặng đè lên trên, nén chặt dưa, dưa sẽ không bị ỏng mà ăn rất giòn.

 – Tiếp theo, đổ hỗn hợp nước muối vào, mặt nước cao hơn mặt rau. Để nơi thoáng mát trong khoảng 2 ngày là dưa vàng rộm và giòn ngon.

 – Tuy nhiên, một điều bạn cũng cần lưu ý để có cách muối dưa chua ngon tại nhà, đó là chỉ nên cho hành lá, hành củ tím vào khi nào ăn liền và ăn nhanh hết. Vì nếu cho hành vào và để quá lâu thì dưa sẽ bị nhớt và không ngon.

Ngoài ra tại meovat9.com còn rất nhiều mẹo hữu ích bạn không nên bỏ qua như: Mẹo đi chợ chọn mua thực phẩm sạch, mẹo đi chợ chọn mua thực phẩm tươi sống.

Món dưa cải muối chua ngon đúng độ ăn rất vừa miệng phải không nào? Nó cũng sẽ là món ăn chống ngấy cho gia đình bạn trong những ngày tết đó. Hãy cùng chia sẻ mẹo muối dưa chua giòn, cực ngon trên để bạn bè, người thân của mình cùng biết nhé.

Loading...

Bài viết liên quan

  • Cách làm thịt gà xào sả ớt thơm ngon, cay cay
  • Cách làm lòng gà xào giá đỗ đơn giản, ngon cơm
  • Mẹo chọn dưa bở thơm ngon, ngọt mát chuẩn nhất
  • Mẹo làm sữa chua nha đam ngon, đảm bảo thành công
  • Cách làm sữa chua ngon chuẩn nhất cực dễ tại nhà
  • Mẹo bóc bưởi nhanh và đẹp mắt nhất cực đơn giản
  • Những món ăn từ quả mướp siêu ngon và dễ nấu
  • Mách bạn cách chọn ghẹ ngon, chắc thịt chuẩn nhất
  • Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn cho gia đình khỏi lo nghĩ món
  • Những món thạch ngon, mát bổ cho ngày hè nóng bức

Chuyên mục: Mẹo vặt nấu ăn

Reader Interactions

Lưu ý: Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi

Gửi ý kiến của bạn Cancel reply

Primary Sidebar

Mẹo vặt nổi bật

  • Mẹo trị hôi chân hiệu quả
  • Khử mùi hôi chân và giày dép
  • Làm sáng lại bạc: dây chuyền, trang sức
  • Mẹo trị các vết bầm tím
  • Mẹo giải rượu nhanh nhất
  • Mẹo tiết kiệm điện tủ lạnh
  • Mẹo luộc gà ngon

Phổ biến

Bảo quản thực phẩm Bí quyết làm đẹp Cách bảo quản thực phẩm Cách chăm sóc da mặt Cách chăm sóc đôi môi Cách chăm sóc răng Cách chi tiêu tiết kiệm Cách giảm cân Cách giữ quần áo bền đẹp Cách khử mùi thực phẩm cách làm đẹp Cách làm đẹp an toàn Cách làm sạch đồ da Cách làm sạch sàn nhà Cách tẩy sạch vết bẩn Cách tiết kiệm điện Cách trang điểm Cách trị nám Cách trị rụng tóc Chăm sóc da Chăm sóc tóc Làm đẹp cho tóc làm trắng da Mẹo chăm sóc tóc đơn giản mà hiệu quả mẹo chọn thực phẩm sạch Mẹo giúp chăm sóc tóc Mẹo giúp chọn hoa quả Mẹo làm bánh ngon Mẹo làm sạch đồ da Mẹo làm sạch nhà Mẹo nấu ăn ngon Mẹo tẩy sạch vết bẩn mẹo trang điểm Mẹo trị mụn Mẹo trị nám Mẹo trị sẹo lõm mẹo vặt đi chợ Mẹo vặt nhà bếp Những điều cần lưu ý khi nấu ăn Phương pháp giảm cân Thực phẩm dành cho bà bầu Thực phẩm giúp giảm cân Thực phẩm làm đẹp da trị rụng tóc
Thích MeoVat9.Com trên Facebook để cập nhật những mẹo vặt hay, thú vị mỗi ngày

Mẹo vặt mới

Đặt tên con trai họ Đặng hay, ý nghĩa

101 cách đặt tên con trai họ Đặng hay bố mẹ tham khảo ngay

Bố họ Đặng nên đặt tên con là gì? Nếu bạn cũng đang có câu hỏi này, hãy tham khảo 101 cách đặt tên con trai họ Đặng cực kỳ ý nghĩa dưới đây nhé. Đặt

Cách đặt tên PUBG hay

Nghìn lẻ một các đặt tên PUBG hay và cách đổi tên dễ như ăn kẹo

Bạn là người mới biết đến game PUBG và đang muốn chọn một tên hay, độc đáo nhất cho nhân vật của mình. Tham khảo những cách đặt tên game hay PUBG dưới

Nháy mắt phải là điềm báo gì? Nữ nháy mắt phải tốt hay xấu?

Nháy mắt phải là điềm báo tốt hay xấu và sự thật được vén màn đằng sau

Không chỉ xem điềm báo về ngứa tai phải ngứa tai trái, nhiều người còn hay lo lắng và băn khoăn không biết hiện tượng nháy mắt phải là điềm báo gì hay

Mèo hoang vào nhà là điềm báo gì? Mèo vào nhà đánh con gì?

Lý giải mèo hoang vào nhà là điềm báo gì? Có phải ma vào nhà không?

Mèo là động vật nuôi gần gũi với nhiều người yêu thích động vật. Tuy nhiên để con mèo hoang vào nhà thì đó không phải là điều bình thường nữa rồi. Nó

Tình yêu cung Kim Ngưu. Tình yêu cung Kim Ngưu nam

Bật mí tình yêu cung Kim Ngưu đối với các cung hoàng chuẩn nhất

Anh chàng Kim Ngưu lịch lãm, thông minh và mạnh mẽ một khi đã vướng phải lưới tình thì sẽ trở nên như thế nào. Tình yêu cung Kim Ngưu ra sao đối với

Liên kết hay

  • Báo Kiến thức giới tính
  • Tạp chí Sức khỏe
  • Cách làm
  • Tạp chí bé yêu
  • Món ăn ngon, dễ làm
  • Cách chữa bệnh tổng hợp
  • Cuộc sống gia đình
  • Làm đẹp
  • Kinh nghiệm du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng
  • Hướng dẫn làm
  • Du lịch Singapore 2020
    • Kinh nghiệm du lịch Kuala Lumpur
  • Hướng dẫn du lịch 2020
  • Ăn sáng ngon ở Nha Trang
  • Kinh nghiệm du lịch Cát Bà
  • Cách đặt tên cho con
    • Tên hay con trai họ Nguyễn
  • Xem bói
    • Bói bài

Copyright © 2013 - 2019 Mẹo Vặt tổng hợp cuộc sống mọi lĩnh vực