Mẹo làm sữa chua nha đam ngon, đảm bảo thành công

Sữa chua không chỉ thơm ngon mà còn giúp đẹp da và có lợi cho tiêu hóa. Ăn mãi sữa chua bình thường cũng cảm thấy chán. Hãy đổi vị cho cả nhà với những hũ sữa chua nha đam thơm ngon như sữa chua của nhà sản xuất nhé. Cùng bắt tay ngay với mẹo làm sữa chua nha đam ngon nhất ngay bây giờ nào.

Mẹo làm sữa chua nha đam ngon nhất

Nguyên liệu cần có để làm sữa chua nha đam

1. Sữa chua không đường 1 hộp
2. Sữa tươi không đường 400ml
3. 1 hộp sữa đặc có đường
4. 200g nha đam thành phẩm
5. hũ đựng sữa chua

Tiến hành làm sữa chua nha đam

Bước 1: Làm sạch nha đam

• Dùng dao cắt nha đam thành miếng nhỏ, sau đó gọt bỏ phần vỏ xanh, lấy nguyên phần lõi trắng bên trong. Cắt khéo để hết phần vỏ xanh vì nếu còn vỏ xanh sẽ bị đắng, không ngon.
• Cho miếng nha đam vào nước lạnh (cho pha thêm chút muối và chanh) ngâm khoảng 5 phút sau đó dùng tay chà rửa sạch cho hết nhớt.
• Rửa lại nhiều lần với nước cho hết sạch phần nhớt, sau đó lại ngâm vào nước đá lạnh (pha chút muối và chanh) để làm sạch lại lần nữa là được.

Làm sạch nha đam là công đoạn lâu nhất

Bước 2: Pha chế sữa chua nha đam

• Cho sữa đặc có đường vào bát lớn, dùng lon sữa đó đong đầy 2 lon nước sôi 100 độ. Cho tiếp một nửa phần sữa tươi không đường vào khuấy đều tay.
• Phần men sữa chua cho vào 1 thìa nước ấm, hòa tan nhẹ nhàng cho tan men sữa ra.
• Nha đam cho vào 200ml sữa tươi không đường còn lại đun sôi lên rồi để nguội.
• Cho phần men sữa chua vào bát, cho cả phần sữa và nha đam đã đun sôi để nguội vào chung bát lớn đó, khuấy nhẹ nhàng.

Tiến hành pha chế sữa chua trước khi ủ

Bước 3: Tiến hành ủ sữa

• Cho sữa nha đam vào hũ đựng rồi đậy kín nắp và tiến hành ủ như ủ sữa chua bình thường.
• Ủ bằng nước nóng hoặc bằng lò nướng, hoặc phơi nắng đều được, nhiệt độ giữ khoảng 30 đến 45 độ là được.
• Ủ từ 5h — 8h là sữa chua đã hoàn thành và thưởng thức được ngay.

Ủ sữa chua nha đam như sữa chua bình thường

Thưởng thức sữa chua nha đam ngon mát mỗi ngày. Yêu cầu sữa chua sánh mịn nhưng không bị nhớt và không bị tách nước là thành công. Sữa chua nha đam có thể bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát từ 10 – 15 ngày nhé.

Thành phẩm sữa chua nha đam ngon mát

Mẹo làm sữa chua ngon

• Nha đam cần làm sạch sẽ, nếu không làm sạch có thể nha đam sẽ làm hỏng sữa chua của bạn.
• Thời gian ủ sữa chua cần chú ý nhiệt độ để sữa chua không bị hỏng.
• Pha đúng tỉ lệ để sữa chua được ngon nhất nhé

Xem thêm:

• Tự làm mứt dứa thơm ngon cho cả nhà thưởng thức
• Mẹo nhận biết sữa ong chúa chính xác nhất
• Trị mụn bằng sữa ong chúa cực hiệu quả

Sữa chua nha đam không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn tiết kiệm chi phí cho bạn nữa nhé. Mình làm thường xuyên và thấy có thể giảm được 1/2 chi phí so với việc đi mua sữa chua ở ngoài hàng. Sữa chua tự tay làm ngon, tiết kiệm và lại an toàn vệ sinh nữa nhé. Chúc bạn thành công với mẹo làm sữa chua nha đam ngon nhất này nhé.

Bài viết liên quan

• Mẹo tẩy mảng bám tường bếp cực nhanh và sạch
• Mẹo làm sạch bếp ga chỉ trong vài phút cực hiệu quả
• Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn cho gia đình khỏi lo nghĩ món
• Những món canh ngon, mát bổ cho mùa hè nóng nực
• Điểm mặt những món ăn ngon mùa hè cực hấp dẫn
• Tự làm mứt dứa thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà
• Mẹo chọn xương lợn tươi ngon nhất
• Hướng dẫn cách làm mứt dừa đơn giản và cực ngon cho ngày Tết
• Hướng dẫn cách hầm xương ngon, nhanh nhừ, nước thơm ngọt
• Lưu ý khi sử dụng dầu ăn trong chế biến